杉林溪高山茶

杉林溪目前固定與三家茶農合作，主要以海拔1500∼1800公尺的茶園為主，清新的茶香味中帶有獨特的山頭氣，品後杯底依然留香。

香椿豆干

以天然香椿製作，不加香料、防腐劑以及味精，是杉林溪與廠商不斷嘗試口味，一再改良之後，研發出來的獨家商品。

茶梅

經由杉林溪一再測試多家茶梅廠商，直到篩選出品質合格的廠商，雙方才簽訂合作，不論在食品檢驗或者口味都在水準之上。

綠茶蛋捲

採用天然綠茶製作的蛋捲，也是由杉林溪與廠商不斷調整口味，直到確定之後才推出商品，品嚐起來有淡淡的綠茶香。

檜木精油

由杉林溪邀請廠商到園區現場提煉製作，沒有其他添加物，100％純正檜木精油。不僅止癢消腫而且殺菌力強，對於蚊蟲咬傷跟消痘很有效。

陶杯

杉林溪大飯店的每間房間內都可看到供客人使用的特色水杯，由杉林溪自行設計，交由廠商製作，採用日本風格，竹子造型是代表鹿谷鄉的特色之一。