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【現狀篇】
平日吃50元便當、假日住五星飯店
再貴也要買來愛自己
【對策篇】
貴的要獨特,便宜的要超值
限量是秒殺的關鍵詞
 
再貴也要買來愛自己

  現在其實有許多一個人的獨居者選擇在住處附近的超商,購買價錢稍高、但份量較小的熟食和便當,或是在下班返家的途中和靠近工作地點的百貨公司地下街,購買較高檔的熟食;飲料等較重的物品則是在車站到住處間的超商解決,即使沒有在實體店面解決生活需求,也會利用網路商店、網路超市或宅配PIZZA等不需要出門的「宅經濟」。

  總之,多數的一個人生活者並不只是需要廉價的商品,他們最大的消費主張是,即便東西不便宜,也要購買自己喜歡的東西,而且對愛用品牌非常死忠。綜合超市的營業額之所以衰退,是因為原本設定的小家庭戶數減少,如果這些業者都分析過這個原因,應該就不會出現降價吸引顧客的「自殺行為」。想省錢的一個人生活者不會因為東西便宜,就衝動購物,而且業者應該注意到都會區的一個人生活者並沒有開車購物的習慣。

  不僅如此,我認為總數約占總家戶數兩成多的1000萬戶「兩人夫妻家庭」,也不太熱衷追求廉價商品。沒有小孩的雙薪家庭多半會因為經濟情況較佳,比較堅持自己的喜好。而孩子已經獨立的50歲夫妻,無論是在金錢上或時間上,都較為寬裕,傾向追求昂貴、少量但美味的精緻美食,甚至是自己親手製作手做料理。

  但問題是,多數綜合超市都沒有針對這群占總家戶數五成以上、購買力高的「一個人生活者」和「兩人家庭」提供服務。因此,就算把價錢壓得再低,推推出任何低價品,也只對僅占總家戶數三成的「核心家庭」有用。所以,綜合超市的營業額萎靡不振也是理所當然的事。

  前面提到AEON刊登「反省廣告」,為「賣場中沒有您想要的商品」向消費者致歉,但2010年2月的集團總收益還是首度出現減少。包括其他綜合超市在內,我真的懷疑日本零售業界是否真的關心消費者的需求,我認為他們只是假裝「反省」,事實上對消費者的生活型態和購買行為根本不關心,也不認真分析研究改變的原因,我很想告訴他們,反省之前一定要先「思考」。

 

<摘自 第二章 眼前的金礦 一個人經濟的崛起與商機>