翻閱著即將付梓的《李瑞河傳奇》書稿，我胸中的感覺，有如往茶壺裡注入開水似地茶湯上下翻滾，其中甘苦的滋味，不斷再次湧上心頭。這是我的第二本回憶錄。第一本回憶錄《回甘人生味》出版，是在2002年，我到大陸創業九週年之時。轉眼又一個九年過去了，其間發生很多事，有很大變化，值得記錄下來，見證歷史。因此，便有了這本書的撰寫並問世。

　　隨著書稿一章一節地展開，往事如同過往電影似地顯現，歷歷在目。我是茶的傳人，以弘揚國飲為己任。回顧平生，我從一個茶農世家的清貧子弟，青年辛苦創業，白手起家；壯年春風得意，叱吒商場；中年突遇挫折，跌宕起伏；晚年老驥伏櫪，海西再起，得償宿願。起承轉合，柳暗花明，自我感覺堪稱圓滿。振興茶業，倡導茗風，卓有成效，足以慰懷。

　　十八年前，剛進入大陸再次創業的第一個晚上，我在福州元洪花園寫下「重新出發十勵」，惕勵剛從谷底走出來的自己，並訂下新的人生目標。十七年前，在漳浦天福茶莊開業典禮上，我發表「根植福建，香傳全國，茗揚世界」的演講，提出十年開一百家店的願景。經過數年的篳路藍縷，度過最煎熬的草創期，艱辛的奠定期，到2000年，以建設天福茶博物院為里程碑，天福的事業漸入佳境，方才從捉襟見肘的階段進入比較寬裕的階段，我的精力也才得以從籌措資金的重壓中解脫出來，更多地投入茶文化的弘揚及企業的營運發展上來。

　　最近十年，在利用優勢創造優勢，利用先機創造先機的幾何效應作用之下，天福集團進入了高速成長期。在把我的志業推向新的高峰時刻，我的心隨之日趨平和淡定。回歸平淡，這是茶的境界，也是禪的超脫。吹盡黃沙始到金，沉澱之後，清楚地發現自己內心深處，惟餘「感恩」二字。

　　2003年，天福石雕園建成，在園中的第四區最高處，刻下了我的一段時代回顧感言：「我的人生伴隨著中華民族洗卻屈辱，百年圖強的歲月。回顧時代歷程，心潮起伏難平：
　　1945年， 抗日戰爭取得了偉大的勝利，台灣也由此回到祖國的懷抱；
　　1979年， 中國改革開放的大潮，給海峽兩岸、也給世界帶來了新的期望……

　　爾後，伴隨著「亞洲四小龍」之一——台灣經濟的崛起，伴隨著台灣「解嚴」時期的來臨，闊別四十多年的兩岸親人歡聚故園，重敘天倫；愈來愈多的台胞紛紛赴大陸投資創業，在中國的現代化建設中大展身手。

　　今天，我們的民族振興，國家富強，人民幸福。兩岸正面臨著難得的發展機遇！

　　感謝時代，感謝生活，感謝中華民族二十世紀的幾代偉人們，帶領中國人民走過這救亡圖強的百年風塵！

　　值此孫中山領導的辛亥革命迎來百年之際，我的胸中更加充滿了感恩之情。要感恩的何止於時代、生活！何止於兩蔣、毛公鄧公！何止幾代偉人們！

　　「人生自古誰無死，留取茶心照汗青」。我以茶的傳人之心，一顆愛茶、愛鄉、愛國之心，隨著新書的發行，奉上我誠摯的謝忱：

　　感恩天地造化，讓神州大地遍生瑞草，福被人間；感恩七代先祖李正直，從漳浦攜帶茶籽，渡台傳播，留給我這份既可富潤身心，又可廣交朋友的和諧事業；感恩父母生育我們九個相親相愛的兄弟姊妹，雖無萬貫家財遺我，卻以最樸素道理教我，讓我明是非、知廉恥、守誠信、重情義，奠定了日後事業發展的堅實根基；感恩賢妻，生育了三個可愛的兒子，知上進、懂孝道、有為有守，足以子承父業。她無怨無悔地擔負起照顧家庭和教育孩子的重擔，讓我全心於事業而沒有後顧之憂；感恩多年來為促進兩岸和平奉獻心力的連戰、吳伯雄名譽主席等人，感恩在大陸結交的台籍親人、台盟中央張克輝、林文漪主席，感恩兩岸有智慧有作為的領導者，以及默默關心支援持天福、天仁事業的各級各部門官員，及各界認識與不認識的朋友們；感恩天仁、天福的全體員工，由於你們的全身心投入、共同打拚，才能香瀰寶島、香傳全國、香遍全球，兩個集團才會擁有如此驕人的成就。一如既往，相信我們定能開創更輝煌、更美好的明天！

2011年8月16日 於漳浦瑞園