推到facebook 推到plurk
購書車 | 會員中心 | 客服中心

 

在典華
每一天都有溫馨感人的婚宴
每一刻都有幸福的故事上演

  典華是台灣第一個專營婚宴的品牌,提供喜宴、婚紗、喜餅、婚禮顧問「一站式」的服務,以「共創全人類幸福」為企業的使命願景,用五花八門的婚宴創意、體貼入微的婚禮規劃、溫馨感人的求婚儀式,為一對對佳偶敞開攜手人生的幸福大門。

  本書從服務團隊中各司其職的角度、凝聚共識的企業文化、量身打造的建築硬體、感人熱淚的新人故事,呈現典華從「人」的需求為最先考量,提升婚禮文化的匠心獨具之處。

目錄

推薦序  換雙眼睛看典華,依然如此美好  林齊國
幸福產業的推手 以人為本的六心級服務
原創轉型 打造婚禮文化的新經典
婚禮企劃 創造幸福的善循環
幸福保固 超越時光,守護永恆之愛
夢幻嫁衣 一件白紗禮服的背後
美味之戰 廚房裡的紀律部隊
建築之夢 會跳舞的四根柱子
學習型組織 好企業就是好學校
全方位關照 神隱服務長的祕訣
整合資源 拉高層次,管理系統化
附錄:婚訂禮俗
   年表

 

   
  定價:330
網站特惠價:281(約85折)
放入購物車
 

王梅
  資深媒體記者,作家。
  文化大學新聞系畢業,曾任職康健雜誌、天下文化出版公司、遠見雜誌、中國時報、自立早報等傳播媒體,目前從事自由寫作,並在台灣東海岸推展海洋文化教育。

  著作包括:《老男人與老男孩》、《火與冰的行走--王俠軍的剔透之路》、《該生素質太差--孫大偉的成績單》、《幸福體育課》、《手術室裡的秘密》、《鼎泰豐傳奇》、《家家鍋裡有隻雞》、《勇敢去敲老闆的門》等十餘本。

「典華」成功塑造了婚禮文化的新經典,
對於婚禮產業更有許多的堅持,
以人為本的六心級服務,
奠定其成功的基礎。
  • 幸福產業,也是感性產業,必須把「人」的需求放在第一考量。
  • 典華的六大理念:熱誠、客觀、用心、學習、謙和、感恩。
  • 典華沒有總經理、董事長,只有學習長、服務長,強調的是團隊合作的橫向功能,
    而不是組織階級的上下之分。
  • 把典禮做得精緻,就是在樹立一個好的典範。
  • 典華不是賣餐飲,而是提供一整套的專業服務。
  • 一場婚禮如果是好的開始,兩個人與兩個家庭從此會更加親密,形成善的循環。
  • 這個行業不只是辦一場婚宴而已,幫助別人經營家庭幸福才是真正有意義的事。
  • 典華的獨門發想「幸福時空膠囊」,是一種關於幸福產業之資訊儲存體。
  • 「理性選擇,感性相伴」,是典華傳達給新人的八字箴言。
  • 「您若不想做,會找到很多藉口;您若想做,會找到一個方法。」
  • 優質的婚宴環境不該只是少數金字塔頂端獨有的專利,而是要讓更多消費者享受得起。
  • 微笑一定要從心底做起,而不是做表面功夫。
 

婚禮企劃 創造幸福的善循環

「婚禮如果是好的開始,兩個人與兩個家庭從此會更加親密,形成善的循環。」
抱持著這樣的信念, 典華的婚禮企劃不僅熟悉各種儀式和習俗,還要彈性應變、高EQ,
在他們的用心中,一場又一場感人的婚禮產生了......

在溫馨感人間工作

  這個行業碰到賺人眼淚的故事也不少,婚禮企劃在一旁協助中,常常自己也感動不已。

  婚禮企劃們經常刻意在典禮中設計一些橋段來製造高潮。舉例來說,由新人獻花、送禮給父母,並說出一段感謝父母的話,幾乎每次都讓大家一把鼻涕、一把淚,甚至出現台上、台下哭成一團的溫馨場面。Patty觀察,尤其是新娘的父親,常常都是抱著女兒大哭,瞬間淚水潰堤。

  陳世豪曾接待過一對新人,新郎林威志私底下告訴她「有個大計劃要讓新娘驚喜」,於是義不容辭地答應幫忙。原來是,這對新人都喜歡陶吉吉的一首歌〈愛很簡單〉,新郎打算在婚禮上自彈自唱,當作送給新娘的禮物。

  但新郎從沒學過鋼琴,也完全不認識五線譜上的「豆芽菜」,他鼓足勇氣拜師學琴,偷偷苦練了三個月,硬是強迫自己把整首曲子背下來。陳世豪不僅找了一架鋼琴免費讓他練習,也記錄拍攝了新郎苦練的過程。

  這期間,威志和典華的婚禮企劃套招,編造各種理由「去健身房」、「和客戶吃飯」等,沒有透露任何蛛絲馬跡。家人發現他正在祕密進行的計劃時,則認為他簡直是自找麻煩。

  威志的伴郎也是當天才得知此事,當下反應只有三個字,「你瘋啦!」

  為了怕臨場凸槌,最後與婚禮企劃討論決定在婚禮綵排時先秀一手,但威志還是因為太緊張,中途「卡」住,「腦筋頓時一片空白,」他回想當時的窘況,本想重頭再來一次,情急之下索性從後面的段落繼續彈下去。

  當他卡在鋼琴前面,急得滿頭大汗,伴郎第一個大喊,「威志加油!」現場的朋友也紛紛鼓掌,鼓勵他不要中途放棄。

  新娘看到這幅景象,起初一陣錯愕,等回神過來才恍然大悟,然後又看到陳世豪在背後銀幕上po出新郎私下偷偷練琴的影片,還有新郎寫給她真情流露的卡片,當場感動地飆淚。

  威志終於彈完了那首曲子。伴郎上前用力拍他的肩膀,「你真的很強,我大概一輩子都不會有膽量做這種事。」每個人都誇獎他,「你真的很厲害。」有一位朋友的老公平日看起來是個硬漢,居然當場感動得流淚。

  結婚三週年時,威志和薏如再次拿出這段影片回味,兩歲的女兒在一旁很興奮地說,「爸爸,你好帥喔!」
這次的用心,為他們的婚姻贏得更多加分。

More......

輪椅上的幸福

  Patty還負責過一對輪椅新人的婚禮,新郎、新娘已年屆五十,但都是第一次結婚。

  「我非常佩服你們,替我們設計這場婚禮,」新娘說得很坦白,她從來沒有憧憬這輩子能有婚姻,「直到我遇見他,改變了我一生,」她幸福的臉龐閃爍著光彩。

  令Patty驚訝的是,新郎不但自己會開車,還加入國際輪標舞組織,雖然行動不便,卻到處玩耍、跳舞,照樣活出精彩人生。

  「不如我們就把這次婚禮的主題訂為『舞動人生』,舉辦一個輪標舞的婚宴,」Patty替他們想到這個點子,大家都覺得很好。

  當天的來賓有三分之一是坐輪椅的朋友。婚禮企劃們在宴會廳中間規劃了一個6×6平方公尺的正方形舞池,就像電影情節一樣,由新人跳第一支舞開場,新郎的輪椅上裝飾了領結和西裝,新娘的輪椅上則綁了一副禮服上的頭紗。

  第一支舞開始,全場鴉雀無聲,所有賓客的目光全部盯著這對新人,即使他們身體殘障,跳輪標舞的姿態卻非常投入迷人。

  Patty站在一旁擔任主持人,不停地用手偷偷擦眼淚,深怕自己一旦哭出聲來,場面馬上就會變得不可收拾,只好強忍住,硬ㄍ一ㄥ著,「這是一場『不能承受的感動』的婚宴,」雖然已事隔多年,Patty回憶起來仍覺得眼角濕潤。

堅持造福人群的信念

  婚禮企劃表面看起來光鮮亮麗,走在時尚的尖端,但卻和一般上班族的作息背道而馳,別人放假,他們反而更忙,必須守在工作現場。要持久地做下去、做得好,心底往往要有一股很強的信念。

  詹惠琳入行以來,足足有七年的農曆年沒在家吃年夜飯,想到別人在家過年團圓,自己卻在工作忙碌著,在那一刻內心常覺得很寂寥。

  有一次,深夜收拾宴會結束後的現場,那時詹惠琳剛與前男友分手不久,看到別人幸福恩愛的舉行婚禮,不禁觸景傷情,當場撲簌簌地直掉淚;另一位同事也因細故和男友吵架,男友抱怨她總是不能陪他過週末,覺得很委屈;還有一個同事難過好久沒有陪小孩;那晚,三個女人哭成一團。

  工作太忙的時候,難免會出現職業倦怠,但Patty常會想起進公司的第一天,林齊國對這些年輕的婚禮企劃耳提面命的一段話:「一場婚禮如果是好的開始,兩個人與兩個家庭從此會更加親密,形成善的循環。尤其現在的結婚率偏低、離婚率偏高,我們做這個行業不只是辦一場婚宴而已,如果可以幫助別人經營家庭幸福,這才是真正有意義的事。」

  Patty觀察周遭同齡的朋友,不少在金融、紡織、補教、高科技行業服務,收入都算不錯,但他們常抱怨自己的同事、主管很討人厭,工作很無趣,目的不過是為了混一口飯吃。而她的婚禮企劃工作卻很不一樣,這份工作讓她永遠保有好奇心,樂於聽到別人的故事,也分享生命的經驗,「充滿感動,而且令人亢奮,非常有成就感,」Patty形容。

  典華一年平均替一千多對新人辦理婚宴,「也許,對婚禮企劃來說,這已是第一百次、第一千次的家常便飯,但卻是新人的第一次,」Patty自我期許,永遠不能對這份工作失去熱誠。他們每次在公共場合看到有新人在拍婚紗照,即使不是自家的客人還是很興奮,也會特別上前道聲「恭喜喔!」,甚至還主動幫忙人家整理儀容、禮服。
有幾次,婚禮企劃也幫助企業內單身的同事舉辦聯誼會,並請他們邀請朋友一起參加,把婚禮中的遊戲橋段套進來運用,同樣引起熱烈共鳴。

  「這是造福人的產業,」林齊國經常把這句話掛在嘴邊,仔細揣摩,頗覺意味深長。

(更多精彩內容,請見《打造六心級的幸福》

 

  典華學習長-林齊國是創造典華幸福機構的最大推手,然而一路走來並不是那麼順遂。因為經歷過顛沛流離的苦難,他立誓要將幸福帶給更多人。

  他的故事,讓我們看見台灣中小企業如何從無到有,不畏景氣興衰,不斷開創生機。林齊國的奮鬥路程都記錄在《歸零,走向圓滿-典華學習長林齊國的精彩人生》

 

▲即使擔任餐廳主管,林齊國仍親力親為協助
餐廳大小事。

▲學習長親自尋視新大樓的建築工程,每一個
細節都要求的最完美。