張瑜　閱讀書籍：《總裁獅子心》

　　嚴長壽先生在1997年出版的《總裁獅子心》，在本書中一共有五點對我啟發頗深。

　　 第一：看清自己—古人云：「知己知彼，百戰百勝。」然而看清自己不全然是為了百戰百勝，其目的是讓自己了解身上有多少籌碼，進而做出最適當的抉擇，而不是一昧的依循前人的價值觀。因此，看清自己就是準備為自己後續的人生目標訂下方向。

　　 第二：面對困難的心理調整—上了高中後課業壓力劇增，有時難關一個接著一個到來，我要如何跨越？嚴長壽先生說：「抱最大的希望，為最多的努力，作最壞的打算。」我發現，因為抱著希望，因此充滿動力；因為為最多努力，因此沒有遺憾；因為做最壞打算，因此不會自亂陣腳，嚴長壽先生還說：「怕它就去研究它」因為瞭解更多，所以更能降低未知與恐懼，進而發揮自己最大效能。

　　 第三，如何看待學習--「垃圾桶哲學」是嚴長壽先生還在當基層人員時所抱持的心態，因為職場防備心很重，於是他就利用代班或是別人委託他的時候，一點一滴地學，而不去計較是否為自己份內的事，日積月累下，造就他成為全方位的人才，影響他在未來新工作上駕輕就熟，甚至可以做得比別人更好。

　　 第四：對工作的責任「挑夫守則」：當一個領導的人，絕對不可以把自己的責任都託付在別人身上，如果讓別人去扛自己的職責，自己在團隊中將會失去自己的立場，最好自己從頭參與到結束。

　　 第五：自我尊重—嚴長壽先生還是美國運通小弟時，雖然只是倒茶水，騎摩托車送公文，然而他堅持穿長袖襯衫配西裝褲上班，一方面為了公司對外的形象，一方面他認為：「雖然我沒有很好的學歷，但是我尊重我的工作，很尊重我的儀態。」自我尊重是很重要的態度之一，一定是先有自重，別人才會尊重你。

　　 我發現嚴長壽先生不論做什麼事，都很願意去分析其中的道理，讓他可以在條理分明的情況下發揮自己的優勢，不怕失敗，又肯吃苦，難怪能夠如此有成就！

吳蕙伶　閱讀書籍：《你可以不一樣》

　　一直以來，我對嚴長壽先生並不陌生。受母親的影響，在我國中小學時期就已閱覽過不少關於嚴長壽先生的文章了，不論是在各個周刊上、或者是出版書籍，都讓我喜愛不已。

　　嚴長壽先生豐富的人生知識與知人善人的經營技巧，不管是在從前的飯店經營上，或者是現在致力於公益活動上，都有其獨樹一格的風範。而嚴長壽先生給我印象最深刻的一本書，非屬《你可以不一樣—嚴長壽與亞都麗緻的故事》莫屬。

　　我的家庭十分喜愛出外旅遊，在假期時，父母親都會帶上我在國內各處走走玩玩，而以往的重頭戲都是分佈各地的觀光旅館。有一年，我們全家到台北旅遊，在未事先訂房的窘境下我們四處碰壁，所幸最後投宿到了亞都麗緻的家庭房，撿到了被臨時退訂的房間。一開始看見亞都的建築物時，心中暗暗吐嘈了其鳥籠般大小的空間，但是亞都卻並不因為他的狹小空間而截斷了與高品質的連結。以服務出眾的亞都，確實地讓每個疲憊的旅客有賓至如歸之感，服務人員的貼心周到，我想跟嚴長壽先生的領導有極大的關係，幸運的是，嚴長壽在時隔幾年後出了這本書，分享了他的經營故事及經驗。

　　從美國運通道飯店經營，這是一個極大的轉變！然而當時事業心極強的嚴長壽先生，在創建初期的困境將亞都一步一步地推向國際，也讓世界關注到了台灣的觀光，在國民外交上有舉足輕重的地位，也無怪乎延長壽先生會得到「觀光教父」這樣的美名了。令人欽佩的是，在成功過後的嚴長壽先生十分謙虛，他也一改我對企業家高高在上的形象。不僅是深入員工層級，曾經在美國運通當過服務人員的嚴長壽先生對服務業有深刻的經驗，也用實力證明了自己在學業上的弱勢，在年紀輕輕的二十八歲就已當上美國運通的台灣區總經理。

　　雞飯店連結了國際，建立起一個人文地標，還打造了一個公益平台。嚴長壽先生經營下的飯店，已然不再只是單純的飯店了。這對未來欲投入經營管理類科系的我有極大地影響。我想對於一間飯店甚至是一個企業而言，服務的深與廣不再只是金錢上的追求，而是一種「態度」。一份工作裡，有許多額外的價值事遠超過於物質的衡量的。不論是為客人著想的貼心舉動，或者是企業責任所涵蓋公益回饋，都是在「真誠」中才能體現。。在看完這本書後，對於嚴長壽先生，我的敬佩之感自是無比深刻，因為不僅是亞都本身，還嚴長壽先生，都是最好的例子。

張乃勻　閱讀書籍：《教育應該不一樣》

　　我從圖書館中借回這本《教育應該不一樣》，是嚴長壽先生在2011年所寫的書，也是距離這一次《為土地種一個希望》最近的書。老實說，一開始我並不太認識、了解嚴長壽先生是怎麼樣的一個人，只知道他是一位成功的飯店經營者，但在讀完這本書之後，我瞭解到他是一位在事業有成後，不以拚命賺錢為終身目標、投身反饋社會的大慈善家，並且利用自己的影響力，努力試圖想要改善我們生活的地方--台灣。

　　書中主要分為幾個大主題，分別是針對家長、老師、年輕人以及創意及實力和技職教育等等提出深刻的剖析和見解及改革方向。嚴長壽先生認為”教育的共錯結構”是致使目前的教育出問題的原因，而教育出的問題正反映到了目前的台灣社會及其衍生的社會問題，而使教育出現問題的罪魁禍首是我們所有人，包含教育部、教改人士、政府、民意代表、家長、老師、學生，通通都是。大家互相怪罪，也沒有人願意、能力來承擔、來收拾，這一切是我們大家造成的，然受害的卻是無辜的學生。身為學生的我看到這段話時，內心是何其激動：我感激看到有大影響力的人，看到我們這群無辜的受害者，我們注定隨著洪流載浮載沉、而後遇見被淹沒的未來。但我們的未來不就是台灣的未來嗎？

　　我在閱讀此書前把玩著一個俄羅斯娃娃，並把我心目中理想的大學及學系填入，再把俄羅斯娃娃層層闔上，但是當閱讀到一半時，竟又忍不住地把俄羅斯娃娃層層拆開，把那夢想的第一志願拿出來，換回最小的娃娃，就像換回我自己的心、我的人生、我的靈魂一樣。嚴長壽先生在書中分析到現在眾多的高中學生，人人都想進入前幾志願的大學、進入研究所、進入公家機關，當安安穩穩的公務員，捧一輩子的鐵飯碗，但是，公務員的需求量並沒有那麼大，許許多多的人花費了好多年就為了考上公務員的職位，然後吸著國家的養分，看著下一代依然被不良的教育體制操弄、蹂躪，所有人只想保住自己現在的位置，看著現在、不顧未來……想到這可能是我的未來，我不禁捏把冷汗，幸好俄羅斯娃娃的中心不是某大學某學系了，我決定尋找自己、也尋找能幫助未來的方法。但是，這和說服父母是一件極其腦人的事，這本書是寫給社會大眾的，也包含了家長。有趣的是，看到書的是我，我是學生。「教育是位青年人照亮未來的探照燈，而非重複過去的後照鏡；教育不應是到滿一壺水，而是點亮一根蠟燭。」因為這本書，我覺得我的蠟燭好像已經被點燃了。

　　嚴長壽先生不僅是在觀光這個行業有極大的成就，更努力深耕虞台灣的每個角落，他成立了公益平台基金會，不僅關心台灣的觀光發展，甚至也推展到教育的層面。

　　嚴長壽先生在《總裁獅子心》裡頭講了一個概念叫做「垃圾桶哲學」，就是寧願像一個收垃圾的人一樣，去做一些別人不願意做的事情。只要「有機會去做」，就是一種學習。這應該就是成功的必要條件之一了，還有他也提到認識自己是很重要的一件事情，每個人都有自己的專長，當自己發現「做這件事情讓我開心」這就是自己的天命所在。

　　嚴長壽對於服務業的熱忱和管理的方法，都讓我十分佩服，能夠體貼顧客的需求，顧客感到被關心是這個行業最重要的準則，因為想到別人不會想的東西，才能和別人不同，脫穎而出。

　　《教育應該不一樣》這本書談到跟我們最息息相關的問題，很多的父母仍然崇拜著升學主義，然而這觀念早已深植社會，但舊觀念哪裡能是用於變遷快速的社會，許多成功的人在學生時代都不是會唸書的學生，有時候父母過度限制了小孩發展的自由，讓關心變成了束縛。

　　他也鼓勵年輕人要有自己的主張與判斷能力，另外他也提到了一點，希望台灣的年輕人有「向外出走」的能力，背起背包，到國外冒險，建立國際觀。不過我覺得到國外除自己要有勇氣和決心，經費這方面也是個問題，可能不是每個人都能做到。

　　閱讀嚴長壽先生所寫的文字，讓我充滿了正面的能量，他的文字有激勵人心的效果，我們有時候不是沒有能力去做，而是不敢做。做每件事情，我覺得心態是很重要的，心中有正面的能量，也能影響別人和自己，就像嚴長壽先生一樣。

　　從《給社會新鮮人的10封信》中看到很多值得讓人學習的社會菁英分享出社會的許多種種，書中嚴長壽提到：「全心全意投入的熱忱，才是決定你成敗的關鍵。」這句話值得人一再反思咀嚼。熱忱，能夠讓人擁有意想不到的能力，這種潛力使得面對一再重複的工作內容，也會樂此不疲，對於事情的枝微細末也會抱持著追根究底的精神。我很熱愛英文這個科目，即使龐大的高中單字量排山倒海而來，背一次背不起來，就想盡辦法記憶，像是音譯聯想法、圖像記憶法??等等，平常課餘的時間，我也喜歡看英文影集，學習一些道地的口語表達，一切的一切都不會覺得疲憊，這就是一種為了夢想而燃起的熱忱吧！

　　再來是《做自己的與別人生命中的天使》，當我在閱讀這本書的「序」時，實在對於心裡有無比的震撼，千瘡百孔的教育問題一直存在著，無形的塑造一些利益觀念，當讀書變成只是了一種謀生的工具，書本的文字開始生硬的起來，考試的答案成反射動作，背後的意義不想深入瞭解，這就是填鴨式的教學！而這種教學模式仍然存在，還有一種讓學生痛心的是，作育英才的教師失去的教學本質，擁有了公務員的鴕鳥心態，沒有教學的熱忱，我們沒有管道去抱怨、申訴，因為熱忱本身所存在的價值在於自我道德的意識。

　　書中有一段「台灣沒有李齵讓『政治』變成唯一的希望，大家都在等，等接任人的立即表現，然後再等下一場選舉，把責任、把未來都交給政治去決定。」等待像一個會呼吸的休止符，總是讓人停下所有的腳步去蹉跎；等待會使時光不斷向未來推移，而我們卻在原地踏步，我們應該要做的事；同步進行，一邊等待，一邊改變自己。

　　「我不會為了想要提升自己對餐飲的技藝與認知，就親自去練習當個廚師；要知道一個優秀的廚師是必花相當歷練才能養成的，•••••」這句話隱隱道出一日之所需，百工斯為備，沒有一個人能夠身兼百職，而把一件事做好，這成功的背後有一群團隊，而身為一個領導者，所要瞭解的是把對的人放到對的位子！

　　把所身處的世界不斷的擴展、極大化，深度思考後才發現習慣的限制遠比我們想像的還多，我們真的該走出自己的生活圈，去體會看看別人，見賢思齊，體會自己所不足的，面對問題就抱持著積極正面的態度迎刃而解吧。

　　國中的時候學校曾邀請嚴長壽先生來演講，演講上，嚴長壽先生敘述著他人生的經歷、生活上的觀點，當時他口中的隻字片語引發出我內心深處的撼動。

　　順著那份感動，我回家後立即去圖書館借了嚴長壽先生的書籍回來看，而當時那本深入我心，至今仍使我無法忘懷的書，就是嚴長壽先生所著的《御風而上》。

　　這本書第一個章節的標題就是「學習面對失敗」，我想，無論是進入社會的成人，或是仍在求學階段的我們，都要勇於面對挑戰並學習接受失敗，從中嘗試新的方法，不要害怕改變，因為適度的改變，能對自己注入新的活水日後也能在面對新的困難與挑戰時，勇於接受、嘗試，才不至於在激烈的競爭中淘汰。而且現在，我們所競爭的對象已經不止是身旁的同學，而是別所學校、別的縣市，甚至是其他國家的人，所以提前提升自己的競爭力，讓自己有更大的能力和世界接軌，創造自己無可取代的優勢！

　　書中談到了生活中和我們緊緊相關的一環--「溝通」從小，師長便時常告訴我們，處理一件事情要站在對方的立場思考，而在書中，嚴長壽先生告訴我們，溝通其實有很多種方式。在生活上，不免會遇到與其他人意見相左的時候，嚴總裁告訴我ㄇˊ，這時給別人多一點轉圜的空間，也同樣給了自己空間，而不是用賭氣的做法一刀兩斷，因為這種不留餘地的做法絕對不是好的談判與溝通。給別人多一點空間，也給自己多留一點餘地，這也是一學習吧！不論在求學與工作的環境中，隨時隨地都在溝通，我認為，一件事情的成敗，就往往取決於彼此的溝通。

　　除此之外，嚴長壽先生也說，「態度」也是好的溝通一個很重要的關鍵。在這文明的社會中，溝通上尊重的態度是不可或缺的，有爭執，就代表雙方意見有所不同，每個人都希望別人尊重自己的想法，為此，我們應該學會在溝通上尊重對方，這樣才能讓彼此有最多的意見交流。

　　在領導的領域上，嚴長壽先生毋庸置疑是一個傑出的典範。其實並不是只有出了社會，處於高位才要學習領導，我覺得，即使是在求學階段的我們，也必須學習。例如當有團體的報告或是身任班級與社團幹部時，領導者與被領導者該如何配合，絕對是相當重要的一課。結合嚴長壽先生告訴我們的溝通態度，我想也能應用在這塊領域吧！

　　記得嚴長壽先生曾在我國中時的演講說過：「如果不能改變環境，那就去適應環境吧！」這句話一直深記在我心中，讓我面對求學的每一步階段，都能有不害怕的勇氣。而《御風而上》這本書，則使我在一步步迎向未來的路程裡，勇往直前、御風而行！

　　書中有提到：現代人都太重視每一件事情「立即性」的效果，以前的我就是一個例子吧！希望30分鐘能搞定一課單字，2個星期能準備好段考，希望1個月能培養好英文聽力，但這些不切實際的想法，只能是用在國中以前的人生，上了高中的我，此種想一步登天，眼高手低的做事態度，只能昇華成奢侈的願望，非但做事不能像以往事半功倍，反而變成事倍功半，而且有時心裡真的很受創，明明付出了比別人更多的心神極努力，但壞來的卻是讓人不滿意的結果，有一段時日，我為此感到憂鬱煩悶，不想碰書，任何事都不想做，可想而知，原來就已經慘不忍賭的成績更以加倍的斜率急速作加速度運動，心情也因而再蓋上一層冰雪，就這麼惡性循環，我甚至有了”我如果在這世上消失，似乎對這世上也沒什麼影響”的念頭，後來因為有音樂及書籍的治療，才從中走了出來，在聽音樂的同時，我也反省了自己之前所做的事，我的確很認真，很努力，但成績卻不甚理想，那又怎麼樣呢？就像書中所說的：其實人生有很多事情是不需要有「結果」的，過程永遠比結果重要得多，我努力過了，心裡也踏實了，那種一步一腳印的喜悅一定勝過無法拿到好成績的失落感，所以我不能一直往壞處想，也沒有時間這麼做，倘若我不繼續努力，成績一定會比現在更糟糕，況且，人生並不是只有讀書，我的好態度值得我繼續努力維持下去，也要慶幸"速食態度"不適用於我身，其實是老天爺賦予我最棒的禮物！在這之後，唸書之餘，我也不忘了和音樂、藝術及書籍當好朋友，他們不僅能讓我輸呀，也能豐富我的內涵，現在更成了我的精神糧食呢！！

　　「實力戰勝學歷」人有時用狹隘的眼光，看待一個人的看法和印象，似乎沒有高學歷就沒有未來，這本書對我的啟發在於，像我這樣對目標迷惘的人而言，更能抱有熱忱朝找尋自己邁進。這本書也打破了世俗的觀念，「成功」是靠良好的自我約束極態度，讀書不再是實現夢想的唯一途徑和跳板。作者對於人、事、物的熱情，真誠打動了每個讀者的心，更是令人敬佩。對於工作及生活的用心和投入，把自己比喻成垃圾桶，學習一些別人不願意去做的事，碰到問題，解決方式或許並不夠完美，但至少面對過，也嘗試克服心中恐懼，重新再出發，於是我真正感受到一個人的成功，背後相對付出的事多麼大的努力和心血，受到的考驗更是不計其數。獅子般的雄心壯志伺機而行，鎖定目標便緊追於，工作中的判斷不是賭注而要有不變的原則，才能在工作上有所助益，內容也顯示出他有獅子般的王者風範，他認為一個企業除了創造就業，更該將影響力擴展至正面的影響社會風氣及提升社會文化水平層面。

　　在社會處事方面，許多誘惑會陷人於不義，多次抗拒誘惑，爾虞我詐的社會，能做自己的人已變得少之又少，與人相處融洽在工作上是一種助力，過渡的圓滑是鄉愿，不符道義的事就不該有任何讓步。

　　作者靠的是百分百的熱情，不放棄的態度，堅持的信念，將台灣推向國際化，扎扎實實的打下自己的基礎，在未來面對任困難都能夠更勇敢。

　　當初在面對選高中職的抉擇，還是選了大多人會想走，也認為有出路的選擇，但看了這本書後，我豁然開朗，似乎是不論哪一條路都一定能成功，端看自己是否付出真心誠意。現在得自己清楚一件事----既然已做出了選擇，就別後悔。在其中找到自己的興趣，前方也許困難，但這本書給予我的力量以及父母、家人、朋友的支持，全都讓我更勇於向前，沒有猶豫，專注於前方的目標，沿途的跌跌撞撞，到頭來會成為未來向前的基石。

　　我很愛這本書給我的啟發，讓我更清楚自己。

　　真誠的心，創造無限的可能。

　　觀光對我來說，是一種認識文化的過程，我們出國旅行，欣賞精緻的建築，品味可口的料理，體驗當地的生活，都是深入各種文化內涵的過程。光光是欣賞文化的一種形式，文化中的種種感動，若能用眼，甚至用心來感受，那麼觀光也能充滿意義！

　　真的要多看點書，不然就如井底之蛙一般，見識短小。透過嚴長壽先生的書，我知道，也體悟到一些新看法。台灣的觀光可以有很大的發展空間，但前提是----我們要用心發現，不過發現後要如何維護以及保護，那便是另一個層面的問題了。台灣有歷史文化的優勢，也有多種文化融合後的美食小吃可供觀光客品嚐、嘗試！