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弘兼憲史葡萄酒入門講座 

雖然葡萄酒已慢慢融入大眾的日常生活中,但若談論起紅酒的知識,大多數的人可能都是一知半解了,到底該怎樣為自己或為朋友挑瓶紅酒、如何品味葡萄酒中繽紛多變的口感、世界各產地的葡萄酒有何不同?關於葡萄酒的知識又多又深奧,總令人卻步,現在就由負責葡萄酒部門的島耕作部長,教大家認識葡萄酒的81個入門知識,只要跟著部長掌握住81個訣竅,便能輕鬆進入葡萄酒的迷人世界!
  
 
  

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弘兼憲史法國葡萄酒講座

本書為弘兼憲史漫畫葡萄酒系列的第二本,進一步認識法國葡萄酒。講到葡萄酒仍會以法國葡萄酒為宗,若能親自體會、比較一下波爾多與布根地葡萄酒有何不同,其實就是最佳的入門方式!而除了這兩個知名產地外,其他諸如隆河、普羅旺斯、羅亞爾河、香檳區……等產地,也都有生產各具特色的酒款,因此本書以圖解的方式深入淺出地詳盡介紹了法國各產地葡萄酒的口感與特色、甚至有好喝佳釀與酒莊的介紹。  
 
 

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弘兼憲史世界葡萄酒講座

本書為弘兼憲史漫畫葡萄酒系列的第三本。在經由《弘兼憲史葡萄酒入門講座》來建立葡萄酒相關的基礎知識、在《弘兼憲史法國葡萄酒講座》的帶領下深入品味法國葡萄酒後,這次要帶領讀者環遊世界,進一步認識德國、西班牙、加州、阿根廷、澳洲……等世界其它國家的葡萄酒,輕鬆引領讀者體驗各國葡萄酒的獨特風味,讓你的葡萄酒世界更豐富,除了各國特徵、產地、等級、酒標等基礎知識介紹外,並有推薦的廠牌與酒款,在這些豐富的酒款中,甚至有超越法國葡萄酒的佳釀出現,不容錯過。

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弘兼憲史頂級葡萄酒講座   

大受歡迎的《弘兼憲史葡萄酒講座》又開班授課了!
  在建立起葡萄酒的基礎知識後,這次要帶領讀者更上一層樓,深入了解世界上聞名遐邇的頂級酒款。除了法國波爾多的五大酒莊外,還有像是美國「加州葡萄酒之父」酒廠,與法國慕桐堡共同釀造的酒款──「第一樂章Opus One」……書中搜羅了世界各地的頂級酒款並一一詳細介紹。想知道這些能榮登葡萄酒顛峰的紅酒、白酒與氣泡酒有何過人之處嗎?喜愛葡萄酒的讀者不容錯過!
    

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弘兼憲史漫畫葡萄酒系列
弘兼憲史葡萄酒入門講座+弘兼憲史法國葡萄酒講座+弘兼憲史世界葡萄酒講座+弘兼憲史頂級葡萄酒講座

定價:1120元  網站特惠價:840 (約75折) 目前庫存不足

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總有一天要去吃

 為求進步,王品集團的高階主管每年必吃百家餐廳;這樣的傳統已延續多年,因此,所累積的餐廳名單已有上萬筆──從平價的路邊攤小吃,到所費不貲的高級餐廳;從中餐、歐美料理,到日本料理。
這些餐廳勾勒出的,是台灣餐飲界的豐富多彩。
美食達人邱一新,以其豐富的經驗、挑剔的味蕾,從中精選、暗中探訪、再三品評,最後,選擇了若干他覺得「會想再去」的好餐廳。
這些餐廳,有的是料理美味無比,有的是空間具有魅力,有的是景觀比料理精采,有的是經營者與主廚的態度、用心,令人感動。
如此讓人胃口大開、心生嚮往的書,你怎麼能錯過?

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弘兼憲史漫畫葡萄酒系列+總有一天要去吃書合購

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